Receptes i llocs per menjar bé

Bodega Enate

La bodega Enate, en plena regió del Somontano, combina art i enologia d’una forma peculiar, quasi màgica. Obres de Eduardo Chillida, José María Subirachs, Víctor Mira i molts altres adornen el patrimoni d’aquesta bodega que s’allunya de les bodegues tradicionals per donar un aire modern, espaiós i molt lluminós. Rodejada de vinyes fabrica 3,5 milions d’ampolles de vi cada any i acumula nombrosos premis nacionals i internacionals per la qualitat del seu vi.

Els vins d’Enate de nombroses varietats, Merlot, Tempranillo, Shiraz, etc. maduren com autentiques obres d’art per tant no es d’estranyar que els seus vins siguin considerats els millors d’Espanya. El màxim exponent de la bodega és el Chardonnay Enate Uno, a la venta per uns 300 euros, que només s’elabora en unes anyades molt determinades per la qualitat que se li exigeix. La bodega combina la producció de vi amb la funció de museu i a la vegada ofereix cel·les de lloguer amb capacitat per unes 700 ampolles cada una perquè els seus clients i emmagatzemin les seves ampolles. La bodega Enate és un referent de visita obligada pels amants del vi, però també per aquells amants d’una manera exquisida de treballar i està oberta al públic de Dilluns a Divendres (10:30 h., 11:30 h. i 16:30 h.) i els Dissabtes (10 h. i 12 h.) per 3 euros (+34 974 302 580).

Enllaç | http://www.enate.es/

Escrit per josep | Etiquetat a beguda, enate, vi