Ingredients (per dos persones)

• 2 carbassons
• 400 grams d’espinacs (congelats, per exemple)
• 1 terrina de formatge fresc
• Formatge rallat (mozzarella o algun altre que es pugui “desfer” fàcilment)
• 1 culleradeta d’oli
• Un pessic de sal
• Herbes aromàtices (opcional)

Preparació

1. Posar el forn a escalfar a 210º
2. Tallar les puntes del carbassó
3. Omplir dues olles d’aigua i escalfar-la fins que arribi a bullir
4. En una olla bullir els espinacs, i en l’altre els carbassons, durant 10-15 minuts
5. Treure els carbassons, tallar-los horitzontalment i deixar-los refredar una mica
6. Escolar els espinacs per treure tota l’aigua
7. Buidar la “polpa” dels carbassons amb un ganivet o cullera
8. En un petit bol, barrejar els espinacs amb el formatge fresc, la sal i la culleradeta d’oli
9. Un cop fet això, ja podem farcir cadascun dels carbassons amb la barreja del bol
10. Ja a la safata pel forn, posasr el formatge rallat per sobre dels carbassons (al gust)
11. Coure-la al forn (210º) durant uns 10minuts (segos com ens agradi el formatge)
12. Un cop fora, podem afegir les herbes aromàtiques

Nom del restaurant: Restaurant Maur
Tipus de cuina: Mediterrània / A la brasa
Adreça: Tenim diferents Maur a Muntaner, Floridablanca i Urgell segons l’ambient que més ens convingui (consultar les adreces a la web)
Telèfon: 93 454 88 69 (Muntaner), 93 395 70 39 (Floridablanca) i 93 423 98 29 (Urgell)
Web: http://www.restaurantmaur.com
Horaris: Obert tot l’any

Comentaris: Un bon lloc per menjar abundant. Carns a la brasa i amanides abundants. Al migdia menú per 10,50 euros que no et deixa amb gana. Un lloc acollidor i agradable. L’únic punt en contra pels que no fumen és que en el local es permet fumar.

Nom del restaurant: La Botiga Pedralbes
Tipus de cuina: De mercat, mediterrània, fusió
Adreça: Gandesa 10, Barcelona.
Telèfon: 93 410 48 47

Comentaris: Les amanides estan especialment elaborades, i les postres valen la pena! Tots els plats tenen un preu de entre 3 i 7 euros.

* També hi ha una altre botiga a l’Avinguda Josep Terradelles, 155

Nom del restaurant: El Fai
Tipus de cuina: Cuina catalana
Adreça: Ctra. Pistes Boí-Taüll
Telèfon: 973 69 62 01

Comentaris: Trobem aquest restaurant en un entorn d’una bellesa excepcional, a tocar del Parc Nacional de Catalunya i amb l’estampa de les esglésies romà niques de la Vall de Boí (la de Sant Climent de Taüll n’és la més important). No ens hem de fixar en el seu aspecte, ja que ben bé podríem confondre’l amb un simple bar, sinó amb la qualitat i quantitat dels seus menjars. Especialment recomanable l’amanida El Fai, el filet de vedella (tendre i al seu punt) i la crema catalana.

Nom del restaurant: Nagase
Tipus de cuina: Japonesa
Adreça: Avinguda de Roma, 49
Telèfon: 93 430 00 21

Comentaris: L’arròs Katsudon i Tendon està especialment bo!
També tenen Dorayakis de postres.

Nom del restaurant: Nico Fast good food
Tipus de cuina: Cuina de menjar ràpid (fast food)
Adreça: Gran de Gràcia 123, Barcelona.
Telèfon: 93 218 53 86

Comentaris: Amanides, pasta, sopa, arrós… Cuina ràpida i sana!

Nom: Casablanca
Tipus: Cocteleria
Adreça: Dos de Maig 277, Barcelona
Telèfon: 93 455 29 24

Comentaris: Òbviament el còctel Casablanca és l’estrella.. però altres com el Fiesta no es queden enrere! També hi podeu menjar alguns plats combinats o torrades vàries!
* Unes bones crispetes sempre acompanyen els còctels!

Nom del restaurant: Chilam Balam
Tipus de cuina: Azteca i Maia (Mexicana)
Adreça: Carrer Industria 156, Barcelona.
Telèfon: 93 446 0503

Comentaris: Els Nachos, les fajites, i els tacos estan especialment bons! Les racions no es queden curtes; així que reserveu lloc a la panxa per a les postres (especialment les de xocolata!).
* Fan menús per a grups!

Nom del restaurant: Trí­bia (Finca Can Bonastre)
Tipus de cuina: Alta cuina
Adreça: Finca Can Bonastre de Santa Magdalena Masquefa (al costat de Piera ;))
Telèfon: 93 772 87 67
Web: http://www.canbonastre.com
Horaris: 13:30-15:30 / 20:30-23:30

Comentaris: Situat davant la muntanya de Montserrat en un entorn històric envoltat de vinyes, la Finca Can Bonastre ofereix al visitant relax i la degustació d’un menjar refinat i innovador complementat amb una selecció de vins inigualable. No us perdeu la seva web per fer un tastet del que us hi espera!

Nom del restaurant: Tempura Ya
Tipus de cuina: Japonesa
Adreça: Muntaner, 153 (entre Còrsega i Rosselló) Metro. L5 Hospital Clí­nic
Telèfon: 93 419 31 82
Horaris: 13:30-15:30 / 20:30-23:30 (diumenges tancat)

Comentaris: Lògicament la Tempura és un dels plats estrella, juntament amb els arrossos i els udon!