
PastÃs de Carbassa i canyella
Ingredients per al PastÃs de Carbassa i canyella
- 150 grams de carbassa
- 4 ous
- 150 grams de sucre
- 150 grams de farina
- 75 grams d’oli de girasol
- sal
- 1 cullerada petita de llevat quÃmic
- 1 cullerada petita de canyella en pols
- opcional: 50 grams de nous
Preparació
- Preescalfar el forn a 160º
- Pelar i ratllar la carbassa.
- Batre els ous i el sucre fins a aconseguir una massa esponjosa.
- Per aquest ordre, afegir la carbassa, l’oli, la farina passada pel sedà s amb el llevat, la sal, la canyella i les nous si hem escollit aquesta opció.
- Posar la barreja en un motllo i fer durant 1 hora al forn.
- Podeu acompanyar el pastÃs de moltes maneres: amb alguna salsa de taronja, de fruits vermells.. o bé espolvorejar xocolata en pols com hem fet nosaltres.
Escrita per lali | Tags: dolç, Fà cil, Forn | Comenta!

Empanadilles de poma i canyella
Ingredients per 14 empanadilles de poma i canyella
- 2 pomes Reineta (o Golden)
- 2 o 3 cullerades de sucre morè
- Mig got d’aigua
- 14 hòsties per a empanadilles (Obleas, per exemple La Cocinera)
- Canyella en pols
Preparació de les empanadilles
- Preescalfar el forn a 200º
- Pelar les pomes i tallar-les en dauets petits, d’un centÃmetre més o menys.
- En una cassola a foc molt suau, incorporar l’aigua, el sucre, i els dauets de poma. Passats 5 minuts afegim també la canyella (al gust, però tenint en compte que amb una miqueta ja dóna sabor!) Deixar coure a foc lent i anar remenant, hem de veure que els daus ja estiguin fets.
- Un cop tenim la poma, anem farcint les hòsties omplint només una de les meitats (i deixant lliures les vores per a poder tancar-les!). Cal apretar bé les vores per evitar que les empanadilles s’obrin quan ja estiguin al forn.
- Coure al forn durant uns 20-25 minuts, fins que estiguin daurades.
Escrita per lali | Tags: dolç, Forn, Poma | Comenta!

PastÃs de formatge amb pepites de xocolata
Ingredients
- 2 terrines de Philadelphia de 200 grams
- 4 ous
- 3 iogurts naturals
- 6 cullerades soperes de sucre
- 3 cullerades soperes de Maizena
- Pepites de xocolata
Preparació
- Preescalfar el forn a 200º
- Barrejar en un bol la philadelphia o similar, els iogurs, els ous, el sucre i la maizera, fins a conseguir una massa homogènia i sense grumolls.
- Afegir les pepites de xocolata i remenar, si volem que quedin enmig del pastÃs. Si preferim que quedin a la part superior, les afegirem un cop haguem posat la massa al motllo.
- Coure al forn aproximadament 1 hora a 200º.
Escrita per lali | Tags: dolç, Forn, molt fà cil | 1 comentari

Lasanya d'espinacs, tomà quet i xampinyons
Ingredients per a la lasanya d’espinacs, tomà quet i xampinyons (2 persones)
- 6 plaques per a lasanya
- 3-4 tomà quets
- 300 grams d’espinacs (frescs o congelats)
- 150 grams de xampinyons en là mines
- 1 ceba gran
- 1 culleradeta d’oli d’oliva
- Formatge ratllat
- Un pessig de sal
Preparació de la lasanya d’espinacs, tomà quet i xampinyons
- Preescalfar el forn a 170-180º
- Posar les plaques de lasanya en aigua calenta durant 10 minuts per hidratar-les (segons indiqui al paquet)
- Si els espinacs són congelats, bullir-los per a tenir-los apunt.
- En una paella, fer la ceba al gust.
- Un cop feta la ceba, a la mateixa paella podem saltejar una mica els xampinyons (segons el punt de cocció que us agradi), afegint una mica de sal.
- Tallar els tomà quets en là mines fines.
- Un cop tenim tots els ingredients a punt, anem muntant la lasanya amb les plaques, per exemple: placa, tomà quets, espinacs, ceba i xampinyons.
Escrita per lali | Tags: Forn, Lasanya, molt fà cil | Comenta!

Medallons de moniato
Ingredients dels medallons de moniato per 3-4 persones
- 500 grams de moniato
- 3 cullerades d’oli d’oliva
- Sal marina gruixuda
- Espècies: orenga, alfà brega,…
Preparació dels medallons de moniato
- Escalfar el forn a 200º.
- Pelar els moniatos i rentar-los amb aigua.
- Tallar-los en medallons d’un centÃmetre de gruix aproximadament.
- Posar-los en un bol, afegir-hi l’oli d’oliva i la sal i remoure bé amb una cullera.
- Cobrir la safata amb paper de forn, i posar els medallons amb cura.
- Fer-los al forn durant uns 20minuts, fins que quedin daurats i tous.
- És millor menjar-los calents!
Fotografia de Visualpanic
Escrita per lali | Tags: Forn, molt fà cil | 2 comentaris
Ingredients
- 50 grams de farina
- 100 grams de sucre
- 150 grams d’ametlles triturades
- 150 grams de pastanaga ratllada
- 4 ous
- 1 sobre de llevat
- ralladura de llimona o taronja
Preparació
- Posar el forn a escalfar a 200º
- Barrejar tots els ingredients en un bol, excepte les clares d’ou.
- Muntar les clares d’ou a punt de neu
- Incorporar-les a la barreja que ja tenim al bol
- Posar-ho al motllo
- Coure-ho al form durant 30 minuts a 200º
Escrita per lali | Tags: Forn, molt fà cil, pastanaga | Comenta!

Ulleretes de xocolata
Ingredients
- 1 disc de pasta de full (hojaldre)
- Sucre glace
- 50 grams de xocolata fondant (per fondre)
- opcional: 50grams de xocolata blanca
Preparació
- Espolsar el sucre sobre la pasta de full i estirar-la amb el rodet. Doblegar-la en và ries capes, esolsant sucre i estirant amb el rodet, fins a tenir una forma rectangular.
- Enrotllar la pasta des dels laterals més llargs del rectangle, fins a la meitat, obtenint dos rotllos que s’ajunten.
- Amb un ganivet ben esmolat, tallar els rotllo de pasta de full que hem aconseguit, i posar-les a la safata per a forn (amb paper vegetal per evitar que s’engantxin).
- Deixar-les coure al forn a 180º durant uns 20 minuts.
- Fondre les xocolates i decorar les palmeres amb tires de xocolata (també podeu “banyar-les”!)
Escrita per lali | Tags: Forn, molt fà cil, xocolata | 1 comentari
Ingredients
- 2 terrines de Philadelphia de 200 grs.
- 4 ous
- 3 iogurts naturals
- 6 cullerades soperes de sucre
- 3 cullerades soperes de Maizena
Preparació
Es posen tots els ingredients a un bol i es mesclen bé amb la batedora. Es posen a un motllo al forn i es deixa aproximadament 1 hora a 200º… i c’est fini!
* Per cert, la teoria es de 1 hora a 200º, però depén del forn, aixàque s’ha d’anar controlant.
Escrita per esferificacio.com | Tags: Forn, molt fà cil | Comenta!
Comentaris recents