Empanadilles de poma i canyella
Ingredients per 14 empanadilles de poma i canyella
- 2 pomes Reineta (o Golden)
- 2 o 3 cullerades de sucre morè
- Mig got d’aigua
- 14 hòsties per a empanadilles (Obleas, per exemple La Cocinera)
- Canyella en pols
Preparació de les empanadilles
- Preescalfar el forn a 200º
- Pelar les pomes i tallar-les en dauets petits, d’un centÃmetre més o menys.
- En una cassola a foc molt suau, incorporar l’aigua, el sucre, i els dauets de poma. Passats 5 minuts afegim també la canyella (al gust, però tenint en compte que amb una miqueta ja dóna sabor!) Deixar coure a foc lent i anar remenant, hem de veure que els daus ja estiguin fets.
- Un cop tenim la poma, anem farcint les hòsties omplint només una de les meitats (i deixant lliures les vores per a poder tancar-les!). Cal apretar bé les vores per evitar que les empanadilles s’obrin quan ja estiguin al forn.
- Coure al forn durant uns 20-25 minuts, fins que estiguin daurades.
Popularity: 8% [?]
