Brownie “Light”
Ingredients:
4 ous
2 cullerades de cola cao light (és molt important que sigui light)
una miqueta de sal
2 culleradetes de vainilla
230 gr de xocolata per desfer
240 gr de mantega
300 gr de sucre fi
75 gr de xocolata blanca
Preparació:
Posem la xocolata i la mantega a desfer al bany maria, anem remenant fins que quedi tot lÃÂquid.
Deixem que es refredi la mescla i mentre posem en un bol el sucre, la sal i la vainilla.
Afegim la mescla de la xocolata amb la mantega en el bol del sucre i remanem fins que quedi una mescla homogenia.
Anem afegint d’un en un els ous i es va remanant. Després afegim la farina i el cola cao light i anem remanant.
Trenquem la xocolata blanca en trossets molt petits i ho afegim a la mescla.
Ara ja podem agafar la safata, li posem mantequilla i cola cao perque no s’agafi i li posem tota la massa uniformament.
Ho posem al forn de 20 a 35 minuts(depen del forn) a 170º .
Consells:
També podem afegir trossets de xocolata negra enlloc de xocolata blanca.
Escrit per esferificacio.com | Etiquetat a
